rutas Micológicas

Las rutas micologicas (SÓLO EN LOS MESES DE OTOÑO) las realiza el Centro micologico de Navaleno y nosotros se lo gestionamos a nuestros clientes.

Durante todo el otoño el Centro organiza rutas micológicas de iniciación. Los participantes salen al pinar con un guía que les va explicando cuáles son las setas que van encontrando, cómo reconocerlas y dónde nacen. Las rutas son gratuitas para los niños acompañados. No se requiere una forma física especial, los itinerarios son muy sencillos.

Además el Centro ofrece una exposición permanente sobre las setas. En ella se puede aprender todo lo relacionado con las setas: hábitat, biología, importancia económica, cómo recolectar con seguridad y respeto al ecosistema, recetas con setas, etc.

Menú Micológico de Degustación

ENTRANTES

Carpaccio de Boletus Edulis.
Croquetas de Boletus.
Pimientos rellenos de Setas de Cardo.
Ensalada de setas escabechadas.

SEGUNDOS PLATOS

Bacalao al Ajo Arriero de Hongos.
Solomillo con salsa de Trufa.

POSTRE, PAN y CAFÉ

Todo por sólo 33 € *

* IVA 18% no incluido - Los menús son individuales, no se sirven menús para compartir